فهرست کتاب


راه جوان ماندن با غذا و داروهای گیاهی

احمد صادقی اردستانی

6- گلابی

زبیر بن عوام در حالی که یک گلابی در دست داشت، به حضور رسول خدا (ص) رسید، آن حضرت فرمود: چه در دست داری؟ وی گفت: گلابی، رسول خدا (ص) فرمود: آن را بخور، زیرا سه خاصیت دارد: دلها را محکم می کند، آدم بخیل را سخاوتمند می گرداند و افراد ترسو را شجاع می نماید.(532)
امام صادق (ع) فرموده است: من اکل سفر جلة علی الریق، طاب مائه و حسن ولده.(533)
خوردن گلابی غم و اندوه افراد افسرده را بر طرف می نماید، این میوه، عقل و مروت انسان را افزایش می دهد.(534)
پیامبر اسلام، فرموده: اطعموا حبالاکم السفر جل، فانه یحسن اخلاق اولادکم.(535)
به زنان آبستن گلابی بخورانید، زیرا چنین خوراکی موجب خوش اخلاقی فرزندانی که، برای شما به دنیا خواهند آمد، می گردد.
آن حضرت، در بیان دیگری فرموده: گلابی بخورید، زیرا خوردن آن سبب تقویت حافظه، زدودن غم و غصه دل و به دنیا آمدن کودک نیک و زیبا می شود. (536)

جنبه درمانی

از نظر درمانی هم، پزشکان این خواص و آثار را برای گلابی نوشته اند: گلابی دارای مقدار زیادی آب (80 درصد) و مواد قندی به جز ساکارز یعنی قند معمولی است و به همین جهت برای مبتلایان به بیماری قند، میوه بسیار مناسبی است.
گلابی اضافه بر خوش طعم بودن، ادرار آور است و در خوردن آن نباید افراط کرد، زیرا معده ضعیف قادر به هضم آن نیست، گلابی دارای ویتامینهای B.C و کمی A است. در گلابی مقداری منگنز موجود است که باعث تحرک دیاستازهای بدن انسان می شود، اگر هنگام غذا، گلابی میل شود، ادرار فوق العاده زیاد خواهد شد.
از برگ گلابی، برای درمان ورم مثانه و سنگ مجاری ادرار استفاده می شود، زیرا با مصرف آن، دفع ادرار زیاد می گردد و رنگ آن روشن می شود.(537)
دکتر غیاث الدین جزایری می نویسد: گلابی رسیده، مشروط بر اینکه خوب جویده شود، بهترین وسیله درمان سوء هاضمه است.(538)
وی همچنین می نویسد: گلابی ملین و مدر بوده و برای غدد داخلی بسیار مفید است، اعصاب را تسکین می دهد و برای امراض سینه یک میوه بسیار عالی است، دارای ارسینک می باشد و از این جهت درمان رعشه است و برای امراضی که قوا را تحلیل می برد، مانند: سل، کم خونی و ضعف مفرط مؤثر است، بهتر این است که قبل از غذا آن را با پوست بخورند، آب گلابی رسیده، برای اطفال شیرخوار بسیار مفید است، گلابی سرشار از ویتامینهای: آ، ب، و ث می باشد و قند گلابی برای مبتلایان به مرض قند مفید است.(539)

7- موز

درباره موز هم که یک میوه مهم غذائی است، در احادیث دینی توصیه هائی وارد شده که دو نمونه آن را مورد مطالعه قرار می دهیم.
ابواسامه می گوید: به حضور امام صادق (ع) رسیدم و آن حضرت برای پذیرائی من موز آورد و آن را خوردم.(540)
یحیی صنعانی می گوید: در مکه به خدمت امام رضا (ع) رسیدم، آن حضرت در حالی که فرزند خود امام محمد تقی - ع را روی دامن خود نشانده بود، موز را پوست می کند و به او می خورانید.(541)
فیروزآبادی دانشمند لغوی معروف، می نویسد: موز میوه ای است معروف، ملین و مدر، قدرت جنسی را تقویت می کند، بلغم و صفرا را از بین می برد، ولی نباید خورد، زیرا سنگین و دیر هضم است (542)
پزشکی هم درباره خواص دوائی و غذائی موز می نویسد: موز میوه ای بسیار خوش طعم و مطبوع است که برای همه کس و در هر رژیم غذائی، حتی کسانی که جهاز هاضمه ضعیف دارند مفید است، موز به عنوان ملین در سوء هاضمه و یبوست مصرف می شود، برای ازدیاد مقاومت بدن قبل و بعد از عمل جراحی بسیار سودمند است، بعلاوه به علت داشتن مقدار زیادی ویتامینهای گروه B در تقویت اعصاب اثر زیادی دارد، نیروی بدن مادر را افزایش می دهد و مانع از سقط جنین می گردد، موز دارای مقدار زیادی فسفر است که در افزایش هوش و حافظه کودکان تأثیر بسزائی دارد.
دکتر لابه رئیس آزمایشگاه دانشکده پزشکی پاریس عقیده دارد: یک عدد موز تازه و رسیده، به اندازه یک کیلو گوشت ارزش غذائی دارد.(543)